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ACTUALITÉS

Chambre froide qui ne refroidit plus : que faire ?

Chambre froide qui ne refroidit plus : que faire ?

La chambre froide est un élément crucial dans la chaîne du froid. Il s’agit d’un immense frigo, permettant de conserver les denrées périssables. Pour que cette conservation soit efficace, il est primordial de respecter certaines normes sanitaires, mais surtout, de...

Comment se fabrique une chambre froide ?

Comment se fabrique une chambre froide ?

Comme vous le savez, une chambre froide fait partie de ce matériel primordial pour le bon fonctionnement de divers commerces et activités professionnelles. Cela dit, il s’agit d’un matériel pointu. Donc comment fabriquer une chambre froide ? Que faut-il savoir avant...

Régulation thermostatique d’une chambre froide

Régulation thermostatique d’une chambre froide

Vous savez sûrement que les chambres froides ont un système frigorifique assez complexe. Celui-ci demande de connaitre certaines données techniques très précises comme par exemple la notion de régulation thermostatique. Voici donc ce qu’il faut savoir sur ce sujet...

Tout sur le bilan frigorifique d’une chambre positive

Tout sur le bilan frigorifique d’une chambre positive

Une chambre froide est un appareil beaucoup plus technique que l’on peut le penser à la base. De nombreuses donnes rentrent en ligne de compte afin que son fonctionnement soit optimal. Parmi ces données, l’une qui a son importance est le bilan frigorifique. Voilà de...

Les différents types de fluides frigorigènes

Les différents types de fluides frigorigènes

Les fluides frigorigènes sont des éléments essentiels pour le fonctionnement d’installations dites thermodynamiques. Si l’on peut lire un peu partout qu’il n’en existe pas de parfaits, il n’en reste pas moins qu’il en existe beaucoup. Voici donc un résumé de ce qu’il...

Caractéristiques d’une chambre froide sur mesure

Caractéristiques d’une chambre froide sur mesure

Une chambre froide est un équipement déterminent pour différents commerces. Mais lorsque l’on parle de chambre froide sur-mesure, souvent, nous avons du mal à nous rendre compte de ce qui différencie une pièce normale et ladite chambre froide. Voici donc les...

Quand y a-t-il rupture de la chaîne du froid ?

Quand y a-t-il rupture de la chaîne du froid ?

Tous ceux qui travaillent dans le monde de l’alimentaire savent qu’il est primordial de respecter la chaîne du froid. Mais comment savoir quand elle est brisée ? Quelles en sont les conséquences ? Et quels sont les bons gestes à savoir ? Voici quelques infos...

Comment se fabrique une chambre froide ?

Chambre froide et vaccin : comment cela fonctionne ?

Les vaccins sont très fragiles. Ils doivent être stockés et transportés dans des limites de plages de températures précises (entre +2 et +8°C). Si ces plages ne sont pas respectées, les vaccins perdent de leur efficacité. Il est donc essentiel de les conserver dans...

Histoire de la chaîne du froid

Histoire de la chaîne du froid

Respecter la chaîne du froid est essentiel pour maintenir les produits surgelés ou réfrigérés à une température positive ou négative selon les cas. Ceci permet de les conserver sains de leur production à leur utilisation. Mais à quand remonte le terme « chaîne du...

Comment fonctionne une chambre froide ?

Comment fonctionne une chambre froide ?

Les chambres froides sont des équipements primordiaux à bon nombre de commerces. Mais il n’est pas évident d’en comprendre leur fonctionnement même si on les utilise tous les jours. Voici donc ce qu’il faut garder en tête à tout moment sur leur fonctionnement. Il y a...

C’est quoi le froid positif ?

C’est quoi le froid positif ?

Selon votre activité, vous aurez à choisir un certain nombre d’équipements. Et quoi de mieux pour choisir votre équipement que de savoir à quoi il sert ? Par exemple, si vous devez choisir un congélateur ou encore une chambre froide, mieux vaut savoir ce qu’est le...

Comment se fabrique une chambre froide ?

Quel gaz pour chambre froide ?

Si vous avez une chambre froide ou que vous souhaitez en installer une, vous ne pouvez qu’être au courant de la polémique qu’il existe sur les gaz qui permettent d’obtenir le froid nécessaire à la conservation des aliments. Mais avec les recherches et les décrets...

Comment fonctionne un groupe de froid ?

Comment fonctionne un groupe de froid ?

Dans le terme groupe de froid, il y a froid et c’est donc naturellement que l’on peut en déduire que ce groupe peut nous aider à obtenir du froid. Mais il faut savoir qu’il en existe plusieurs formes et de plusieurs modèles. Petit tour autour de cet indispensable du...

Quel gaz pour chambre froide ?

Quel gaz pour chambre froide ?

On le sait, le monde des chambres froides n’est pas toujours très simple à comprendre. On peut même dire qu’il est particulièrement technique. A commencer par les gaz assez nombreux qui y sont utilisés. Voici donc un petit pense-bête simplifié pour y voir plus clair....

Quelle est l’utilité d’un laboratoire de transformation ?

Quelle est l’utilité d’un laboratoire de transformation ?

Dans l’industrie de l’agroalimentaire, il existe énormément d’étapes afin d’assurer la sécurité du consommateur lors de la dégustation de produits finis. Parmi ces étapes, il existe le passage en laboratoire de transformation. Le laboratoire de transformation se doit...

Comment fonctionne une chambre froide ?

Je veux agrandir ma chambre froide, comment faire ?

Vous avez une chambre froide et votre activité s’est intensifiée. Vous avez donc besoin de l’agrandir, ou vous avez changéd’activité et vous avez besoin de plus d’espace de stockage dans votre chambre froide. Oui mais voilà, la grande question est comment faire ? Et...

Quelle maintenance est nécessaire pour une chambre froide ?

Quelle maintenance est nécessaire pour une chambre froide ?

Une chambre froide est soumise à de nombreuses normes de sécurité et d’hygiène. De plus, il s’agit d’un investissement assez important qu’il est nécessaire d’entretenir et de vérifier soigneusement afin de s’assurer de son bon fonctionnement. Mais quelle est la bonne...

Les différents types de portes isothermes

Les différents types de portes isothermes

Les portes isothermes sont d’un intérêt majeur dans de nombreux secteurs. À la différence d’autres modèles, elles sont destinées à isoler deux endroits qui disposent chacun de températures différentes évitant ainsi les chocs thermiques et la perte de froid ou de...

Quelle est l’utilité d’un laboratoire de transformation ?

Quelles pièces détachées pour une installation isotherme ?

Avoir une installation isotherme implique forcément qu’il faille avoir un système de refroidissement. Qui dit système de refroidissement dit donc pièces et pièces détachées. Mais quelles sont les pièces qui méritent le plus d’attention ? Qu’en est-il des panneaux...

La polyvalence des panneaux polyuréthane

La polyvalence des panneaux polyuréthane

Les panneaux en polyuréthane sont clairement des matériaux qui ont la cote pour de nombreuses raisons. Si en soit leurs avantages ont clairement été vantés un peu partout, le nombre de possibilité qu’ils offrent n’a pas été entièrement expliqué. Voici donc quelques...

Tout sur le bilan frigorifique d’une chambre positive

Où se procurer des panneaux isothermes ?

Les panneaux isothermes aussi appelés panneaux sandwichs sont des fournitures très prisées lors de construction isothermes mais aussi lors de rénovations. Leurs avantages sont reconnus de tous. Mais comment commander les bons panneaux et où peut-on les acheter ? Voici...

Quelle Cloison isotherme agroalimentaire utiliser ?

Quelle Cloison isotherme agroalimentaire utiliser ?

Si vous souhaitez construire une chambre froide, vous avez sûrement entendu parler des cloisons isothermes agroalimentaires. Mais concrètement, quelles sont les particularités de ces cloisons ? Que faut-il savoir sur leur utilisation ? Bref, voici ce qu’il faut savoir...

Comment les panneaux isothermes préservent-ils le froid ?

Comment les panneaux isothermes préservent-ils le froid ?

Si les panneaux isothermes sont définitivement tendance pour de multiples raisons, on peut se demander comment ils font pour avoir de telles qualités. En effet, ils sont la clé de voûte des constructions isothermes et permettent de maintenir des températures très...

Montage de panneaux isothermes : à qui faire appel ?

Montage de panneaux isothermes : à qui faire appel ?

Lorsque l’on souhaite se renseigner sur le montage de panneaux isothermes, cela implique généralement que vous souhaitez installer une chambre froide, mais cela peut aussi être pour d’autre raisons comme pour une rénovation ou une construction des pôles où il est...

Comment préserver la chaîne du froid efficacement ?

Comment préserver la chaîne du froid efficacement ?

La chaine du froid est particulièrement importante, que ce soit pour les médicaments ou pour la restauration. Comme tous les professionnels le savent, si elle est brisée, cela peut avoir de graves répercussions.Alors comment la conserver ? Et comment être sûr d’avoir...

Les avantages d’un panneau sandwich pour l’isolation

Les avantages d’un panneau sandwich pour l’isolation

Considéré comme panneau monobloc mais composé d’une couche d’isolant entre deux plaques, le panneau sandwich est devenu un incontournable dans le monde de la construction. Mais quels sont les avantages d’un panneau sandwich pour l’isolation ? Pourquoi les panneaux...

Panneau chambre froide négative : Quelle particularité ?

Panneau chambre froide négative : Quelle particularité ?

Chambre froide négative ou positive ? De nombreux articles reprennent cette question, mais concrètement qu’est-ce qui fait la différence entre les panneaux de chambre froide négative et les panneaux de chambre froide positive ? Que faut-il savoir pour bien choisir sa...

C’est quoi le froid positif ?

Les différents usages d’un panneau sandwich isolant

Les panneaux sandwichs isolants sont en peu de temps devenus des stars dans le monde de la rénovation et du bâtiment. Bien entendu, leur facilité d’utilisation est clairement l’élément qui les a rendus si populaires.  Mais populaires dans quel secteur ? En effet, les...

Histoire de la chaîne du froid

Comment se fournir des panneaux isothermes?

Les panneaux isothermes ou communément appelés panneaux sandwich semblent être dans divers secteurs un élément des plus importants, que ce soit en rénovation ou en construction. S’il est possible de faire des travaux par soi-même, il est cependant une question qui...

Comment fonctionne une chambre froide ?

Comment vérifier l’isolation d’une chambre froide?

Une chambre froide est primordiale pour de nombreux commerces comme par exemple dans le secteur de l’alimentaire. Cela dit, une chambre froide représente un investissement certain. Il est donc nécessaire pour des raisons budgétaires ou sanitaires. L’un des points...

Quels vêtements utiliser en chambre froide ?

Quels vêtements utiliser en chambre froide ?

Il parait évident qu’il n’est pas possible de travailler toute la journée dans une chambre froide sans être un minimum préparé. Surtout si celle-ci est en froid négatif. Alors quels vêtements sont indispensables en chambre froide ? Y a – t-il des normes spécifiques ?...

Panneau chambre froide négative : Quelle particularité ?

Travail en entrepôt frigorifique- Y a-t-il des risques ?

Le travail en entrepôt frigorifique est définitivement un travail à part. Si de nombreux employés y sont embauchés, il n’en reste pas moins que les questions sur la sécurité y sont primordiales pour tous. Alors que faut-il savoir exactement dans ce domaine ? Quelles...

Comment se fabrique une chambre froide ?

Le montage d’une chambre froide

Lorsque l’on décide de faire le montage d’une chambre froide, il est important de connaitre plusieurs paramètres tant au niveau de la sécurité qu’au niveau du montage en lui-même. Cette installation étant important pour votre entreprise, il ne faut rien laisser au...

Comment calculer le volume d’une chambre froide ?

Comment calculer le volume d’une chambre froide ?

Lorsque l’on se lance dans l’installation d’une chambre froide, il existe de nombreux paramètres que nous devons connaitre avant de la choisir et de l’installer. L’un de ces paramètres est son volume. Mais à quoi cela correspond et comment cela se calcule ? Comment...

Les particularités d’une chambre froide pour boucherie

Les particularités d’une chambre froide pour boucherie

Dans le secteur de l’agroalimentaire, les chambres froides sont des éléments essentiels. Cependant, dans certains secteurs leur utilisation est juste vitale. Les chambres froides pour une boucherie par exemple se révèlent véritablement comme étant le cœur...

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