La réalisation d’une chambre froide ne se résume pas qu’à sa construction. La rendre fonctionnelle implique d’investir dans un certain nombre d’objets et d’équipements. Mais lesquels ? Réponse par ici.
Votre chambre froide est construite et vous en voilà l’heureux propriétaire. Travail fini ? Que neni ! Il vous reste maintenant à équiper et à aménager votre chambre froide. Les chambres froides ne sont en effet pas prêtes à servir à nu. Il faut les agencer, les meubler, les optimiser … C’est à ce prix là qu’elles seront à même de vous rendre des services et que leur utilisation vous sera facilitée. Autrement, à part stocker vos ingrédients et produits à même le sol … Vous ne pourrez pas faire grand-chose ! Alors, de quels accessoires avons-nous besoin pour nos chambres froides ? C’est par là que ça se passe !
Quels sont les équipements nécessaires pour la chambre froide ?
Nous allons diviser cette rubrique en sous-catégories.
En premier lieu, voyons les ameublements essentiels pour la chambre froide; par la suite on se penchera davantage sur les accessoires moins stratégiques.
En premier lieu, l’équipement d’une chambre froide passera obligatoirement par l’acquisition d’étagères et de meubles de rangements.
Ces derniers sont en général réalisés spécialement pour ces conditions de stockage et les exigences de propreté et de neutralité sanitaires voulues par le milieu de la réfrigération.
Par conséquent, il n’est pas question de mettre en place des équipements en bois, ou autre plastique. Dans le milieu, on privilégiera des meubles de rangement en inox ou en aluminium, des matériaux plus faciles à nettoyer et bien davantage garants de propreté.
Ces étagères et autres rangements pourront être acquis auprès de vendeurs spécialisés, ou bien réalisés ou ajustés sur mesure pour vos propres besoins, en fonction de votre espace.
Le plus souvent, on verra des étagères permettant le stockage d’un grand nombre d’aliments pour optimiser au maximum l’espace.
En matière d’équipements, on aura bien évidemment aussi la porte de la chambre froide.
Cette dernière fera le lien entre le monde extérieur et l’intérieur de la chambre. Par conséquent, elle devra être étanche.
Pour garder de la place, on privilégiera davantage une porte coulissante ou s’ouvrant sur l’extérieur. Ainsi, la place dans la chambre froide n’en sera pas diminuée ou amputée !
Idéalement, on dotera cette porte de mécanismes de sécurité pour se garantir de ne pas rester bloqués à l’intérieur de la chambre. Ce pourrait être dangereux.
Enfin, autre équipement essentiel, la lumière !
On optera pour des Led à basse consommation, pour économiser de l’énergie. Qui plus est, ces lampes sont plus résistantes que d’autres et dureront davantage dans un environnement plutôt difficile.
Voyons maintenant les accessoires dont on pourrait avoir besoin pour notre chambre froide.
Quels sont-ils ?
Quels sont les accessoires dans lesquels investir pour notre chambre froide ?
Tentons dorénavant de lister les accessoires stratégiques et essentiels pour nos chambres froides.
En majorité, ces accessoires seront des compléments de rangements.
En effet, on disposera de nos étagères, qui sont des grandes surfaces sur lesquelles organiser et ranger nos produits.
Les doubler de petits compartiments flexibles et autres rangements complémentaires permettra d’optimiser encore davantage notre structure pour aboutir à un espace où il sera possible de stocker et de faire tenir toujours plus d’aliments.
Qui plus est, ces petits espaces créés à cette occasion permettront de séparer des aliments.
Il est de notoriété publique que certains d’entre eux ne cohabitent pas bien ensemble et qu’il faut donc les séparer pour éviter que certains fassent pourrir les autres, dans le cas des légumes.
D’autres doivent encore être stockés sans être exposés à l’air … Nos petits compartiments permettront de remédier à cela !
On l’aura compris, sous des airs anodins, ces ajouts sont essentiels.
