par Visiprod | 12, Fév 2021 | Actualités
Les chambres froides sont des équipements primordiaux à bon nombre de commerces. Mais il n’est pas évident d’en comprendre leur fonctionnement même si on les utilise tous les jours. Voici donc ce qu’il faut garder en tête à tout moment sur leur fonctionnement. Il y a...
par Visiprod | 12, Fév 2021 | Actualités
Selon votre activité, vous aurez à choisir un certain nombre d’équipements. Et quoi de mieux pour choisir votre équipement que de savoir à quoi il sert ? Par exemple, si vous devez choisir un congélateur ou encore une chambre froide, mieux vaut savoir ce qu’est le...
par Visiprod | 24, Déc 2020 | Actualités
De nombreux commerces ont clairement le besoin d’une chambre froide. Mais tous les aliments n’ont pas besoin d’être conservés de la même manière et chacun a sa spécificité. Les fruits et légumes ne sont pas généralement conservés à la même température que la viande...
par Visiprod | 24, Déc 2020 | Actualités
Si vous avez une chambre froide ou que vous souhaitez en installer une, vous ne pouvez qu’être au courant de la polémique qu’il existe sur les gaz qui permettent d’obtenir le froid nécessaire à la conservation des aliments. Mais avec les recherches et les décrets...
par Visiprod | 24, Déc 2020 | Actualités
Si vous débutez dans le secteur de l’agroalimentaire ou dans la restauration ou encore dans un métier qui nécessite un espace froid, vous pouvez être amené à choisir entre plusieurs options.Voici donc un petit comparatif afin de vous aider à choisir entre chambre...
par Visiprod | 21, Déc 2020 | Actualités
Dans le terme groupe de froid, il y a froid et c’est donc naturellement que l’on peut en déduire que ce groupe peut nous aider à obtenir du froid. Mais il faut savoir qu’il en existe plusieurs formes et de plusieurs modèles. Petit tour autour de cet indispensable du...
