par Visiprod | 30, Nov 2021 | Actualités
Pour beaucoup de professionnels, disposer d’une chambre froide est primordial. Mais pour une conservation optimale de ses denrées alimentaires, il est essentiel de réaliser un aménagement adéquat. Pour vous guider dans cette étape, voici un article complet sur comment...
par Visiprod | 30, Nov 2021 | Actualités
La chambre froide ou chambre frigorifique est un espace de stockage dans lequel sont rangées des denrées périssables. Il est essentiel que ces denrées soient préservées correctement, afin qu’elles ne soient pas abimées et ne deviennent pas nocive pour notre santé....
par Visiprod | 12, Nov 2021 | Actualités
Pour conserver correctement les denrées périssables, le respect de la chaîne du froid est primordial. Pour ce faire, il est impératif que les produits soient conservés dans un espace à la température qui convient. Attention toutefois, tous les produits ne sont pas...
par Visiprod | 12, Nov 2021 | Actualités
Les chambres froides sont des dispositifs permettant de stocker et de conserver les denrées périssables. Cette conservation est possible grâce à des ajustements de température adaptés. Toutefois, tous les aliments et produits périssables n’ont pas la même durée de...