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Comment respecte-t-on la chaîne du froid dans le transport des marchandises ?
À l’approche de la saison hivernale, on entend nombre de gens se plaindre du froid. On se plaint de devoir s’habiller plus chaudement, d’avoir attrapé un rhume, de ne plus pouvoir effectuer certaines activités en plein air, bref, le froid semble devenir l’ennemi...
Que faire quand on a brisé la chaine du froid ?
Habiter dans un pays développé implique de bénéficier d’une qualité de vie élevée. Un service de santé performant, une administration compétente, de multiples prestations sociales, et un contexte sanitaire approprié. Ce dernier point passe par la bonne conservation...
Combien coûte une chambre froide ?
La technologie et ses avancées ont permis à l’homme de relever les défis que la nature lui imposait. La conservation des aliments est du nombre de ces défis, et représente un enjeu intemporel. En effet, au fil des époques, l’irrégularité du climat, la guerre, les...
Comment isoler une chambre froide
Les chambres froides sous leurs différentes formes se sont imposées depuis plusieurs siècles comme éléments essentiels de nombreuses industries et commerces. En tant que versions géantes des frigos et congélateurs, elles permettent aux professionnels (et certains...
