Une chambre froide permet aux professionnels de stocker des denrées périssables dans les meilleures conditions possibles. Les chambres froides sont donc des indispensables pour de nombreux commerces. Mais comment fonctionnent-elle au final ? Et surtout, que faut-il savoir sur elles ?
Les différentes parties d’une chambre froide
Si concrètement tout le monde sait à quoi ressemble une chambre froide, peu de gens savent exactement de quoi elle est constituée. Une chambre froide, qu’elle soit positive ou négative, est constituée de plusieurs éléments, tous indispensables à son bon fonctionnement. Si en principe de nombreux articles ont été écrits et publiés sur la composition d’une chambre froide, il reste encore beaucoup de paramètres à connaître. La face extérieure d’une chambre froide est conçue avec des panneaux isolants, ce qui permet d’assurer l’isolation et la résistance de la chambre froide. Mais il est important de bien connaître les différentes parties qui composent le système frigorifique et qui permettent donc d’assurer le bon fonctionnement de celle-ci. Chaque partie du système frigorifique étant bien entendu essentiel et particulier.
Fonctionnement du circuit frigorifique d’une chambre froide
Ainsi, comme nous l’avons signalé un peu plus haut, il existe plusieurs parties au niveau des circuits frigorifiques qui ont chacune un rôle bien précis pour son fonctionnement. Voici donc ce qu’il faut retenir. L’air ambiant est aspiré dans le compresseur qui va l’aider à s’évaporer en gaz beaucoup plus frais. Celui-ci va passer avec une certaine pression tout au long des circuits et enfin être rejeté à la bonne température. Il est à noter que nous parlons ici d’un circuit fermé. Selon les températures souhaitées, il y a aura un gaz frigorifique différent mais le principe reste globalement le même. Bien entendu, nous avons vulgarisé l’explication afin de rendre son fonctionnement accessible à tous.
Comment entretenir un circuit frigorifique ?
Une chambre froide nécessite un entretien plus que régulier. Généralement, un entretien de la chambre quotidien additionné d’un mensuel plus poussé sont nécessaires pour la partie que vous utiliserez tous les jours. Mais qu’en est-il du circuit frigorifique ? Bien entendu, de nombreuses impuretés peuvent encrasser votre circuit, alors comment le nettoyer ? Généralement, la personne qui installe le circuit frigorifique vous proposera un contrat d’entretien. Il est conseillé d’effectivement passer par un professionnel pour réaliser ce type d’opération. Une chambre froide est un investissement et si l’entretien est mal fait, vous risquerez de devoir reprendre un circuit, ce qui fera encore grimper la note de cet investissement. Généralement, vous serez présent et il devra remplacer les pièces abîmées et injecter un gaz par tronçons dans les tuyaux. Il est conseillé de réaliser cette opération au minimum deux fois par an.
Qu’en est-il des gaz frigorifiques ?
Il existe deux types de chambres froides : les positives et les négatives. L’une des principales différences entre les deux se situe principalement au niveau du circuit frigorifique. En effet, pour assurer la bonne température, celui-ci utilise un gaz réfrigérant. De nombreux gaz ont récemment été interdits. Si longtemps les gaz R404A et R134A étaient cités comme référence, les spécialistes d’aujourd’hui proposent d’autres solutions afin que votre matériel soit plus respectueux de l’environnement et surtout que vous n’ayez pas de surplus à dépenser pour vous adapter aux futures normes dans le domaine. Effectivement, il est prévu de nouvelles restrictions d’ici une dizaine d’années.
Neutragel (Neutragel.com), en vrai professionnel du secteur des chambres froides et des circuits frigorifiques peut clairement vous présenter toutes les informations dont vous aurez besoin afin de connaître votre équipement. Vous pouvez à tout moment contacter les experts qui composent l’équipe de Neutragel pour avoir toutes les infos nécessaires.
